КАЛЬМАРЫ содержат незаменимые аминокислоты, углеводы, комплекс витаминов PP, С, В, минеральные вещества, микроэлементы - йод, железо, фосфор, марганец, кальций. Такой «набор» полезных веществ способен повысить жизненный тонус и улучшить настроение. По содержанию этих жизненно необходимых элементов мясо кальмара в несколько раз превосходит мясо домашних животных и рыбу. При этом, по мнению специалистов, белки, которые в нем содержатся, усваиваются организмом человека практически полностью – на 95 процентов, а жиры и жироподобные вещества отличаются минимальным содержанием холестерина.
Так что целебные