Группа исследований: Диагностика аллергии

Подготовка к исследованию: специальной подготовки к исследованию не требуется.

Справка: Антитела класса IgG к пищевым аллергенам - потенциальный фактор не IgE-опосредованных реакций повышенной чувствительности к компонентам пищи.

Повышенная чувствительность к компонентам пищи в большинстве случаев имеет в своей основе иммунные механизмы, связанные с IgE (пищевая аллергия), но определенные субклассы IgG также связаны с реакциями дегрануляции базофилов и активации системы комплемента (включенными в механизмы аллергии и анафилаксии). IgG-опосредованные реакции повышенной чувствительности к пище относятся к реакциям замедленного типа, они наблюдаются при длительном поступлении определенного аллергена с пищей.

Пищевая аллергия может развиваться практически на все виды продукции, включая консерванты и ароматизаторы. Пищевая аллергия трудно распознается, поскольку симптомы могут развиваться через несколько часов и даже дней. Множество людей имеет симптомы аллергии на наиболее часто употребляемые продукты, однако, не подозревает об этом и не знает, как установить, к каким продуктам развивается аллергическая реакция. Для некоторых продуктов установлено, какие вещества, входящие в их состав, вызывают аллергию у человека. Например, в курином яйце из всех видов белков, пять обладают аллергенными свойствами для человека.

Попадая в верхние отделы пищеварительного тракта, аллергены приводят к активации тучных клеток, высвобождению медиаторов воспаления и быстрому развитию зуда, покалыванию, отеку губ, языка, неба, глотки, ощущению «комка» в горле. Пищевая аллергия может проявляться гастроинтестинальными симптомами – боли в животе, вздутие, рвота, диарея. Другой формой аллергической реакции может быть реакция со стороны дыхательных путей – ринорея, зуд крыльев носа, приступы чихания, заложенность носа, кашель, бронсхоспазм.

Таким образом, пищевые аллергены могут приводить к локальным поражениям и развитию хронических заболеваний. Например, заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся нарушениями ферментации пищи, повышенной проницаемостью кишечной стенки, последующей аллергией (дисбактериоз, колиты, энтериты, микотическое поражение кишечника, постхолецистэктомический синдром). Циркулируя в крови, могут приводить к развитию кожных заболеваний (нейродермит), отитов.

Список аллергенов:

• Авокадо
• Ананас
• Апельсин
• Арахис
• Баклажаны
• Бананы
• Баранина
• Бета-лактоглобулин
• Брокколи
• Виноград (белый/чёрный)
• Глютен
• Говядина
• Голубика
• Грейпфрут
• Грецкий орех
• Гречка
• Грибы
• Груша
• Дрожжи пекарские
• Дрожжи пивные
• Дыня мускусная
• Зеленый горошек
• Зеленый перец
• Индейка
• Йогурт
• Кабачки
• Казеин
• Кальмар
• Камбала
• Капуста
• Картофель
• Клубника/ земляника
• Кола (орех)
• Кофе
• Крабы
• Креветки
• Кролик
• Кукуруза
• Кунжут
• Курица
• Лимон
• Лосось
• Лук
• Масло сливочное
• Мед
• Миндаль
• Молоко козье
• Молоко коровье
• Морковь
• Овес
• Огурцы
• Оливки
• Палтус
• Перец чёрный
• Перец чили
• Персики
• Петрушка
• Подсолнечник (семена)
• Помидоры
• Пшеница
• Пшено
• Рис
• Рожь
• Сардины
• Сахар тростниковый
• Свекла
• Свинина
• Сельдерей
• Сливы
• Соя (бобы)
• Сыр мягкий
• Сыр чеддер
• Сыр швейцарский
• Табак
• Творог/брынза
• Треска
• Тунец
• Устрицы
• Фасоль пятнистая (бобы)
• Фасоль стручковая (коровий горох)
• Форель
• Хек
• Цветная капуста
• Чай черный
• Чеснок
• Шоколад
• Яблоки
• Яичный белок
• Яичный желток
• Ячмень (цельное зерно)

Показания к назначению: в комплексе исследований в сложных случаях диагностики пищевой аллергии и пищевой непереносимости.

Нормальные показатели: результат «отрицательно» по всем 90 аллергенам

Интерпретация результатов:

Присутствие в крови пациента IgG к одному или нескольким пищевым аллергенам (из представленных в списке) с достаточно большой вероятностью свидетельствует о том, что аллергические реакции вызываются именно этими агентами. Если же аллергических реакций в анамнезе пациента нет (или он затрудняется точно сказать), то положительный результат на конкретные аллергены говорит возможности развития аллергии на данные продукты или их компоненты.

Положительные результаты теста на присутствие IgG к пищевым аллергенам позволяют сделать оптимальное изменение диеты с исключением или ротацией отдельных компонентов пищи, что может заметно улучшить состояние пациента.

Следует отметить, что клиническое значение факта выявления в крови пациента значимого количества IgG к пищевым аллергенам неоднозначно, интерпретация полученных данных затруднена тем, что положительный результат может быть вариантом нормы, выявленные иммуноглобулины класса G могут выполнять функции блокирующих антител, которые уменьшают выраженность аллергических реакций, протекающих с участием специфических IgE.

Тестирование на IgG антитела к панели пищевых аллергенов целесообразно проводить в комплексе других исследований в трудных случаях диагностики пищевой непереносимости, результаты подлежат интерпретации врачом-аллергологом.

Состояния, при которых определяется положительная реакция на какой-либо аллерген:

• аллергические заболевания;
• сенсибилизация к аллергену без клинических проявлений;
• проявление кросс-реактивности с другим аллергеном.